Cuvée Rosé brut
AOC Champagne, VDC och HVE certifierad. 36 månader på jästfällning Delvis malolaktisk fermentering. Skalmaceration av Pinot Noir. Dosage 8g/l
Färg: Djup rosa färg med koppartoner och med små fina bubblor.
Doft: Fruktig doft av jordgubbar, hallon och kryddor. Autolys i form av brioche, kex och brödighet. Flaskmognad i form av mogna bär.
Smak: Doften kommer igen i smaken med en uttalad fruktighet som balanserar syran och ger en lång fruktig eftersmak. Prova gärna till Sushi, lime marinerad tonfisk, eller en efterrätt som red berry charlotte eller till jordgubbar med glass och kex.
Utmärkelser:
Silver Concurs des vines Elle á table
Silver Vinalies 2019